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藏在赤坂小巷裡的「赤坂 鮨 ふる山」,是一間能輕鬆享受江戶前壽司的好地方。店在ビル・グーテ赤坂一樓,推門入內是安靜的吧檯氛圍,距離剛好,能自然看見師傅俐落的手勢。醋飯酸度收得乾淨,魚料經適度熟成更有旨味,最後刷上煮切醬油,香氣細緻而不張揚。這裡不靠噱頭取勝,留下的是平衡、口感與餘韻。很適合在赤坂夜裡,慢慢吃上一貫又一貫。





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| 店名 | 赤坂 壽司 古山 |
| 地址 | 東京都港區赤坂2丁目18-12 古特赤坂大樓 1F 東京都 港区 赤坂2丁目18−12 ビル・グーテ赤坂 1F Google 地圖 |
| 大眾運輸前往方式 | 從銀座線、南北線「溜池山王站」12號出口步行5分鐘
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| 費用包含 | 1. 套餐費
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| 費用不包含 | 1.套餐外的額外消費
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| 預約注意事項 | 1. 12歲以上的未成年人須點選成人套餐,請悉知。
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| 取消政策 | 用餐前三天內取消預約,收取餐費的80%費用。
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