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赤坂の路地に溶け込む「赤坂 鮨 ふる山」は、肩ひじ張らずに江戸前の妙を楽しめる一軒。ビル・グーテ赤坂1Fの扉を開けると、落ち着いた空気とカウンターの距離感が心地よく、職人の手元に自然と目が向きます。酢の効かせ方、寝かせたネタの旨み、煮切りの香り——派手さより“整った美味しさ”が印象に残るはず。赤坂の夜に、ゆっくり一貫ずつ味わいたい店です。





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| 店舗名 | 赤坂 鮨 ふる山 |
| 住所 | 東京都 港区 赤坂2丁目18−12 ビル・グーテ赤坂 1F Googleマップ |
| 料金内に含まれるもの | 1. コース料金
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| 料金に含まれないもの | 1. コース以外の追加消費
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| 予約時の注意事項 | 1.12歳以上の未成年者は大人向けコースをご注文いただく必要がございます。あらかじめご了承ください。
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| キャンセルポリシー | お食事の3日前以内の予約キャンセルは、食事代金の80%を申し受けます。
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